汴梁时月 第二百五十六章 相谈甚欢 (第2/2页)
　　
　　见识过牛油锅底厉害的张茂才看着陆垚的举动，说道：“小陆大人，这面条放到这个汤底里，是不是太辣了。”
　　
　　陆垚笑着摇摇头，说道:“我知道，你们两个，不，应该说是这汴梁城中，都没有这么做面条的，他们大多都是高汤或者是骨汤为底料弄一碗略带咸味的汤面出来，是吧。”
　　
　　杨涛和张茂才都是点点头，陆垚接着说道：“这就是他们不懂了，我跟你们说，麻辣面才更有味道一些，特别是这火锅底料煮出来的面条，那叫一个香。”
　　
　　说到这里，陆垚看到桌子上的食材和自己离开的时候没什么区别，就知道这二位肯定是因为自己离席了就没有再动筷子，于是直接夹起剩下的两盘肉，都倒进了麻辣汤底当中。
　　
　　“你们接着吃啊，我这都回来了，不用这么拘谨。”陆垚笑着说道。张茂才和杨涛对视了一眼，既然陆垚能弄出这么好吃的火锅来，那这面条的味道应该差不到哪里去。于是，二人继续动筷子吃了起来。
　　
　　煮面的过程当中，酒中仙的掌柜的进来，拿来了一些蔬菜还有豆腐，陆垚表示之前吃的有些油腻，正好用这些来解解腻，必须要做到荤素搭配，不能吃一肚子油脂进去。这一个举动让张茂才深以为意。其实，张茂才之前就觉得，这火锅味道虽然好，但是好像总是少了点什么，现在掌柜的拿出了蔬菜和豆腐，张茂才这才觉得妥当，毕竟不是每个百姓都是奔着吃肉才来吃火锅的，所以荤素搭配上一定要考虑好，显然，陆垚早早的就已经想好了这个问题了，而且主食也是他们吃的差不多的时候才端上来的，如果先吃面条，说不定他们几个就吃不了这么多的肉类了。
　　
　　面条煮的时间比较长，杨涛这边想要在红汤当中涮煮一下蔬菜，陆垚一边盯着面条的涮煮，一边问杨涛能否吃辣。杨涛想了想，表示这今天的红油锅底自己觉得很过瘾，也能接受。
　　
　　陆垚见状，也就没拦着他想要在麻辣锅底当中涮蔬菜的举动，不过陆垚表示，蔬菜稍微煮一下就拿出来吧。
　　
　　杨涛以为自己这个举动会影响到面条的味道，陆垚表示并不是这样，等到杨涛从麻辣锅底当中拿出了菠菜的时候才知道原因。
　　
　　“这红油锅底，涮煮蔬菜的时
　　
　　候，蔬菜会十分容易沾上这当中的红油，涮煮时间越长，蔬菜沾上的油就越多，不但辣，而且还十分油腻，所以如果用这麻辣锅底涮煮蔬菜的话，一定要注意时间，之后就算是开业了，这些东西也要告诉给来光顾的客人们。”
　　
　　陆垚这话，看上去是在告诉杨涛原因，而又向是在教导杨涛。杨涛这边吃了一口蔬菜，更明白了陆垚刚才那番话的原因，这绿叶菜经过这红油锅底一弄，辛辣的感觉甚至比肉类还要更盛。
　　
　　“绿叶菜还是放到清汤锅里比较合适。”陆垚说完这句，看了看在场的这两个人，继续说道：“我刚才离开的时候，你们两个聊得不错吧。”
　　
　　这话一出，杨涛没有反应过来，不过张茂才这边却是瞬间明白了。看来，陆垚刚才可能已经听到了部分二人的谈话了。
　　
　　杨涛没回答，张茂才这边倒是说道：“不错，我跟杨涛小兄弟可以说是相谈甚欢。”
　　
　　陆垚笑着看向张茂才，趁着杨涛低头吃东西的时候小声说了句“谢谢。”
　　
　　之所以会跟张茂才这么说，是因为刚才张茂才和杨涛的对话，陆垚其实听了一部分，而当中，张茂才和杨涛说的那些话，是起了不小的作用的，等于说将陆垚一会儿想要跟杨涛说的话都已经铺垫好了，而且也是减少了一些杨涛对于陆垚的看法，为此，是值得陆垚跟张茂才说声感谢的。
　　
　　张茂才看了看杨涛，又看了看陆垚，心说自己果然没有猜错，今天陆垚叫自己跟杨涛同时出现在这酒中仙当中，果然是要找杨涛做事情的。于是，张茂才也小声说了句，“小陆大人不必如此客气，这之后都是一起合作的人，本就应不分你我。”
　　
　　杨涛正在闷头吃饭，没有听到这二位的谈话。
　　
　　过了片刻，陆垚见面条煮熟了，于是找掌柜的要来了两个空碗，给杨涛和张茂才一人盛了满满的一碗面条，不单单是面条，碗中还有许多的羊肉、蔬菜，豆腐等等，这在现代，就是一碗用火锅底料做出来的羊肉面，是陆垚的最爱。
　　
　　“快尝尝，先裸口尝尝，就是不蘸麻酱，看看味道如何。”陆垚对这二人说道。
　　
　　张茂才和杨涛都尝了一口，随后直呼美味，他们从来没有吃过麻辣口味的面条，手擀面吃的就是一个新鲜，再配合上鲜嫩肥美的羊肉与牛肉，那可真是人间绝品美味。
　　
　　“这面条，真是太好吃了，我觉得，火锅店开业之后，可以将这个单独做成一个小吃菜品拿来单独售卖，也可以获得不少的收益。”商人出身的张茂才，立刻就看到了商机。
　　
　　不过，对于张茂才这个建议，陆垚表面上虽然是点点头，但是实际上却不打算这么做，做羊肉面，按照陆垚保证食品质量的标准的话，每一碗面条都要用单独的火锅底料来煮，如果一锅底料弄出来许多碗面条会破坏了味道，但是单独弄成菜品来做的话，无疑于又会大大增加火锅店的成本。至少，在火锅店开业的初期，陆垚是不打算将火锅面条弄成一个单独的菜品的。
　　
　　接着，陆垚给自己也盛了一碗面条，三人随后又开始了风卷残云模式。
　　
　　最后，这一顿火锅，可以说是什么食材都没剩下，看来陆垚之前估计的很准，如果按照正常的三个人吃饭的量来准备食材肯定是不够的。
　　
　　杨涛和张茂才看上去都已经吃的有些撑了，陆垚随后吩咐将桌子上的东西都撤走，给一人倒上了一大碗去油去腻的酸梅汤。
　　
　　“饭吃完了，咱们谈谈正事吧。”陆垚看了看在场的两个人，说道。
　　
　　杨涛点头，终于，他可以知道陆垚到底是想要自己做什么了。
　　
　　不过，陆垚这边倒是卖了一个关子，先跟张茂才这边谈了起来。陆垚先是跟张茂才说起了食材运输方面的事情，对此张茂才倒是没有多提出什么疑问。他知道，陆垚不管是在火锅店这方面，还是说美食街上，都已经找到了赵虎作为长期合作伙伴了，而既然是在赵虎那边采购食材，运输方面自然也是应该交给赵虎去负责，毕竟赵虎在食材运输方面还是行业的龙头的，而自己今天也是品尝到了赵虎家提供的火锅食材的新鲜程度，张茂才还是十分满意的。
　　
　　随后，陆垚今天找到张茂才的重点，就是为了商量关于火锅店的选址还有装修以及费用问题。张茂才觉得，陆垚是一个奇才，所以他是不会惧怕这种所谓的选址魔咒的，果然，在双方沟通了一番过后，陆垚同意了张茂才说出的现在那个外城区中心地带的火锅店的店铺位置的选择，并且对于装修费用和店铺地契购买费用也是达成了一致。对于这一点，张茂才还是十分佩服陆垚的魄力的，本来他以为，陆垚多少是会忌惮一下那个铺子之前的传闻，所以选择一个短期或者是一两年的租期的，没想到陆垚直接开口就要将那个铺子买过来，一劳永逸，说明陆垚对于火锅店有着十足的把握，而且，看样子他也是完全不相信那个所谓的选址魔咒。
　　
　　敲定了关于店铺的一切事情之后，陆垚跟张茂才要谈的事情也就没什么了，陆垚表示，自己这边一切都已经准备妥当，接下来就要看张茂才的营销手段了。对于陆垚这唯一有疑惑的点，张茂才倒是显得信心十足，他表示，别的他不敢保证，但是如果火锅店开业之后，能够保持今日他在酒中仙吃到的这种火锅的味道，那么他敢保证，至少是头几个月，从内城来吃火锅的人会是络绎不绝的一个情况，自己的人脉要做到这一点是完全没问题的，更何况，这火锅确实是一个极美味的美食。
　　
　　听到张茂才这么打保票，陆垚对于客流量是不用太担心了。