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第一千零九十二章 燕翅席

  第一千零九十二章 燕翅席 (第2/2页)
  
  “啊这么一说,好像是有点.”
  
  “何止是有一点。然后你在想,这些菜要么烧要么烤要么炖,要么烧了再烤,要么烧了再炖,颠来倒去都是那么几个做法,吃得人都要麻了。他们老朱家的人呢,一个都像吃不腻似的——我劝他们好歹把吃饭的理念先搞懂,哪怕多吃点鸡肉呢?好家伙,我记得有次一顿饭给我来4个鹅,烧鹅、卤鹅、腊鹅,还有个鹅汤,吃得我嗓子里都要开始念白毛浮绿水了,那个粗纤维撑的我一晚上都没睡好觉。”
  
  “额他好像还没请我这么吃过。”
  
  “那是,你是好了,你在他家也就吃点日常的饭食,不必吃他们家宴。这下面也是被他们家请怕了,才有燕翅席。燕翅席里头,你什么食材都能见到,唯独是见不到鹅的。我也一直在想,大家都不吃,每天那么多鹅都是谁在吃,多半都是老朱家和他们家的凤阳府老乡在吃,他们家吃的鹅也都是从老家来的。”
  
  “那他知道我在这吃燕翅席,这不太好吧?”
  
  “那是,你最好别让他知道,要不然他肯定也要回请你一顿,他当年对我也是这样的。”
  
  “所以说吃席就是要吃燕翅席啊。”韩行知在点头应声道。
  
  这话让旁边的文鸳,乃至陆良都在不住地点头。
  
  商洛忽然想起了什么.
  
  他想起第一次去陆槐阳家里的时候,在他家吃过一顿饭。
  
  那顿饭,全都是红烧丸子、红烧肉、红烧鱼红烧排骨
  
  “你想起来了是吧”陆良捂住了额头,“我们家的家长,那些锦衣卫,天长日久的都被宫里头的口味带歪了——有时候也确实是食材吃不掉,带回去给我们来吃。然后我们也是红烧红烧,吃个把月。人都要吃成酱油色的了。”
  
  “诶对了。”郑世杰忽然想到,“所以商天君,你有请客的需要吗?”
  
  “我”
  
  郑世杰干脆不问他,转而问旁边的文鸳一干人:“他请客一般请你们吃什么?”
  
  “金拱门。”文鸳直接报出了答案。
  
  “只有金拱门呢了。”韩行知也点头道。
  
  “啊这.那商洛,你是否需要一个会办燕翅席的厨师?因为考虑到,你也可能有宴请需求什么的。”
  
  “这算是哪个菜系的厨师?”
  
  “各家菜系办燕翅席基本都一个样。”郑世杰答道,“燕翅席全国都是一个标准,不会怎么变动的。毕竟也不怎么吃,一年几次办好了就行了,再多加花样反而容易出问题。所以商洛你要是需要的话,倒是也可以在家里备几个燕翅席的厨房。”
  
  “那还算了吧——我倒确实是在准备徐福之后的事。嗯放心,到时候请客吃饭,我有数。金拱门摆一桌也好,别的四菜一汤也好,反正我肯定把场面给兜住就是。这个就是我的专长了。”
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